Le chat gourmet

Crème pâtissière

28/12/2016 …

La crème pâtissière est l'un des fondamentaux de notre pâtisserie. On l'utilise...

Guimauve aux fraises Tagada

Confitures, confiseries

21/12/2016 …

On peut varier les parfums de la guimauve à l'infini ! La voici au goût...

Biscuits secs vanillés

Biscuits

21/12/2016 …

Pour un grignotage croquant à toute heure ! - Ingrédients - Pour une 15aine...

Bûchettes café et whisky

Entremets gâteaux

20/12/2016 …

Des bûchettes génoise et crèmes whisky/café toutes légères. - Ingrédients...

Tian à l'orange

Entremets gâteaux

18/12/2016 …

Frais, peu sucré, très parfumé, l'un de mes entremets préféré ! - Ingrédients...

Mini-brioches tressées

Boulange

13/12/2016 …

Des jolies petites brioches saupoudrées de sucre perlé pour bien commencer...

Truffes au chocolat et au caramel de Pierre Hermé

Confitures, confiseries
Le Chocolat

13/12/2016 …

Les truffes, les petites gourmandises incontournables de Noël ! Le petit...

Madeleines de Commercy d’Alain Ducasse

Gâteaux, petits gâteaux

11/12/2016 …

Un petit gâteau doré et moelleux, mais attention, pas de madeleines sans...

Boule de Noël nougat glacé coeur framboise

Desserts glacés

10/12/2016 …

Un dessert idéal à la fin d'un copieux repas de Noël ! Il se compose d'un...

Gâteau breton de Christophe Felder

Gâteaux, petits gâteaux

07/12/2016 …

" Voilà une vraie recette, d'un vrai gâteau breton, que m'a donné un vrai...

Biscuits de Noël au pain d'épices

Biscuits

05/12/2016 …

A grignoter, à suspendre dans le sapin, des petits gâteaux décorés festifs...

Glace royale

Confitures, confiseries
Les Bases

05/12/2016 …

Idéale pour décorer et mettre en valeur vos gâteaux ou les recouvrir, la...

Golden syrup

Confitures, confiseries

03/12/2016 …

Emblématique de la pâtisserie anglo-saxonne, le Golden syrup est utilisé...

Poudre à pain d'épices

Les Bases

02/12/2016 …

Pour vos pains d'épices, mais aussi sablés, crumbles, vin chaud.... Parce...