Articles avec #petits gateaux tag

Publié le 10 Octobre 2017

L'inconditionnel beignet Espagnol : les churros. Vous obtiendrez des chourros croustillants, à la texture et au goût beaucoup moins "éponge à huile" que ceux des fêtes foraines. - Ingrédients - Pour 15 à 20 churros de taille moyenne : 250 g de farine...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Gâteaux petit-déj. et goûter, #Petits gâteaux

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Publié le 5 Septembre 2017

Une recette toute croustillante et fondante de Bernard Dauphin, toute en saveurs d'amandes, de noisettes et de beurre noisette. Cuisine de tous les jours - Cuisson : 15min Goûter - Ingrédients - Pour une 30aine de sablés de 5 cm de diamètre : 250 g de...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 5 Août 2017

Une gourmandise facile et rapide à réaliser pour les petites faims. - Ingrédients - Pour 16 rochers (40 g environ) : 250 g de noix de coco râpée 3 oeufs 250 g de sucre semoule 25 g de farine - Préparation - Dans un saladier, mélangez ensemble la noix...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 11 Juillet 2017

De petits sablés tout croquants, tout fondants, rehaussés d'une crème au citron acidulée. - Ingrédients - Pour une 50aine de Diamants au citron : La pâte 300 g de farine 1 jaune d'oeuf 200 g de beurre mou du sucre cristal 100 g de sucre glace La crème...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 23 Avril 2017

C'est pas parce que ce n'est pas Mardi-Gras qu'on ne doit pas céder à la tentation de ces petits beignets, bien au contraire ! - Ingrédients - Pour une très grande boîte à gâteaux (les bugnes peuvent se conserver quelques jours dans une boîte hermétiquement...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux, #Fêtes & Gourmandises

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Publié le 9 Avril 2017

Des sablés au bon goût de beurre parfumés à la vanille et au citron, bien dorés et croquants. - Ingrédients - Pour une 30aine de petites couronnes : La pâte 100 g de beurre 1 grosse pincée de levure chimique 100 g de cassonade 1 cc d'extrait de vanille...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 1 Avril 2017

Un accord parfait entre les coques sucrées et la crème acidulée avec des petites graines de pavot qui croquent sous la dent : c'est le macaron au citron ! - Ingrédients - Pour une 15aine de macarons : Les coques 50 g de blancs d'oeufs 13 g de sucre semoule...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 28 Mars 2017

Des Spritz au chocolat, fondants et croustillants, à grignoter à tous moments ! - Ingrédients - Pour une 20aine de biscuits (les miens font 6,5 cm de large sur 6 de haut) : 260 g de farine 100 g de sucre glace 30 g de cacao non sucré en poudre 2 blancs...

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Publié dans #Petits gâteaux, #Le Chocolat

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Publié le 18 Février 2017

Moelleux, infiniment "pistache", avis aux amateurs ! - Ingrédients - Pour une 10aine de cookies : 70 g de beurre en pommade 1 pincée de sel 60 g de cassonade 40 g de pâte de pistache 1 oeuf entier 50 g de pistaches entières 80 g de farine 100 g de chocolat...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 22 Janvier 2017

Pour changer de la poudre d'amandes, de la poudre de noisettes pour ces financiers tout moelleux surmontés de morceaux de noisettes torréfiées. - Ingrédients - Pour une 50aine de petits financiers : La pâte 75 g de poudre de noisettes* 1 cc de miel 230...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 14 Janvier 2017

Les voici, les sublissimes cannelés Bordelais au coeur fondant sous leur croûte caramélisée ! Addiction garantie. Très faciles à confectionner, il vous faudra malgré tout laisser reposer la pâte 24 heures au réfrigérateur avant de pouvoir les déguster....

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 6 Janvier 2017

Peu sucrés, parfumés, extrêmement fondants et sablés. Allez, c'est jamais le dernier, on devient vite accro ! - Ingrédients - Pour une 15aine de biscuits : 120 g de sucre semoule 1 oeuf 180 g de beurre 1 sachet de levure chimique 320 g de farine 1 cs...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 21 Décembre 2016

Pour un grignotage croquant à toute heure ! - Ingrédients - Pour une 15aine de biscuits : 125 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre 1 pincée de bicarbonate de soude 60 g de sucre semoule 3 cs de lait - Préparation - D ans un saladier, mélangez...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 11 Décembre 2016

Un petit gâteau doré et moelleux, mais attention, pas de madeleines sans bosses ! Pour obtenir ce petit miracle, il vous faudra pour le mieux laisser la pâte 12 heures au réfrigérateur (mieux encore, préparez-la la veille pour le lendemain). La rencontre...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 5 Décembre 2016

A grignoter, à suspendre dans le sapin, des petits gâteaux décorés festifs ! - Ingrédients - Pour une plaque à four : 175 g de farine 85 g de cassonade 1 cs de poudre à pain d'épices * la moitié d'un oeuf battu 1 cc de bicarbonate de soude 3 cs de Golden...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Fêtes & Gourmandises, #Petits gâteaux

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Publié le 28 Novembre 2016

Pour un petit grignotage croustillant à toute heure ! - Ingrédients - Pour 25 tuiles environ : 125 g d'amandes effilées 25 g de farine 125 g de sucre semoule 2 gouttes d'extrait de vanille 2 blancs d'oeufs 2 gouttes d'extrait d'amande amère 25 g de beurre...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 12 Novembre 2016

Chocolat et amandes pour des palets sablés et généreux. - Ingrédients - Pour une bonne soixantaine de palets :* 370 g de farine 140 g de poudre d'amandes 280 g de sucre semoule 30 g de cacao en poudre non sucré 300 g de beurre 40 g de levure chimique...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux, #Le Chocolat

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Publié le 23 Octobre 2016

Tout croquants et fondants. A grignoter sans modération ! - Ingrédients - Pour une 30aine de sablés (tout dépend de votre emporte-pièce) : 225 g de farine 30 g de jaunes d'oeuf* 125 g de beurre en pommade 90 g de pâte d'amande 100 g de sucre semoule 1/2...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 14 Septembre 2016

Des petits gâteaux moelleux à la poudre d'amandes, parfumés à l'amande amère et à la vanille. Un délice ! - Ingrédients - Pour 30 petites madeleines (la moitié si vous utilisez un moule normal) : 125 g de farine 1 cc de levure chimique 100 g de poudre...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Petits gâteaux

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Publié le 10 Septembre 2016

Moelleux, croquants, extrêmement "chocolat", des biscuits au look sympa pour un grignotage gourmand. - Ingrédients - Pour 25 à 30 biscuits : 200 g de chocolat noir 1 cc de levure chimique 60 g de beurre 1/2 cc d'extrait de vanille liquide 2 oeufs 1 pincée...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Le Chocolat, #Petits gâteaux

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