Articles avec #gateaux petit-dej. et gouter tag

Publié le 26 Juin 2017

Une pâte beurrée, sablée et croquante fourrée traditionnellement à la crème pâtissière au rhum et/ou vanille ou à la confiture de cerises, le petit gâteau idéal pour le 4 heures comme pour les petites faims. - Ingrédients - Pour une 10aine de petits Basques...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Gâteaux petit-déj. et goûter

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Publié le 28 Janvier 2017

Prêts pour le thé ? Voici le cake aux fruits confits d'Alain Ducasse (Le Grand livre de Cuisine). Le petit plus : un sirop parfumé au rhum versé sur le cake encore chaud pour renforcer son moelleux et son goût. - Ingrédients - Pour un moule de 22 cm ou...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Gâteaux petit-déj. et goûter

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Publié le 7 Décembre 2016

"Voilà une vraie recette, d'un vrai gâteau breton, que m'a donné un vrai breton de Plouhinec (...)" - Christophe Felder - "Mes 100 recettes de Gâteaux". Et c'est vrai qu'il est bigrement bon ! Pour ma part, j'ai réalisé ce gâteau breton en caissettes...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Gâteaux petit-déj. et goûter

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Publié le 9 Septembre 2016

Voici un petit goûter gourmand, vite fait et de saison. - Ingrédients - Pour 6 muffins : 150 g de farine 1/2 yaourt nature (soit 62 cl)** 1 cc de levure chimique 62 cl de lait** 1 oeuf 1 cl de jus de citron** 100 g de cassonade 1/2 cc de cannelle en poudre...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Avec des Fruits, #Gâteaux petit-déj. et goûter

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Publié le 26 Août 2016

Ce brownie est frais, fondant, moelleux...un parfait équilibre entre les saveurs sucrées et acidulées. - Ingrédients - Pour 4 à 6 personnes : moule utilisé 20,5x11 La pâte 120 g de beurre en pommade 2 citrons 150 g de sucre en poudre 100 g de farine 2...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Gâteaux petit-déj. et goûter, #Avec des Fruits

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Publié le 24 Juillet 2016

Un gâteau aux noix épicé, imbibé d'un sirop acidulé au citron. Je l'ai mangé bien frais, accompagné d'une boule de glace à la vanille (mais vous pouvez aussi le déguster avec un yaourt... Grec !). J'ignore s'il s'agit du "Vrai" karythopitta et peut-être...

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Rédigé par KtyChef

Publié dans #Gâteaux petit-déj. et goûter

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Publié le 4 Juillet 2016

Un gâteau gourmand et de saison, parfait pour le goûter. - Ingrédients - Pour 6 à 8 personnes : 350 g d'abricots frais dénoyautés 220 g de farine 120 g de sucre en poudre 60 g d'amandes en poudre 170 g de beurre fondu 4 oeufs 1 sachet de levure chimique...

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Rédigé par AmsTramGram

Publié dans #Avec des Fruits, #Gâteaux petit-déj. et goûter

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Publié le 18 Juin 2016

J'en redemande ! Moelleux, frais, goûteux, une excellente alliance chocolat/cerises. - Ingrédients - Pour un gâteau de 8 personnes (un moule de 24 cm de diamètre) 250 g de cerises 30 g de sucre glace 1 petite cuillère à café d'extrait d'amande amère 200...

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Rédigé par AmsTramGram

Publié dans #Avec des Fruits, #Le Chocolat, #Gâteaux petit-déj. et goûter

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Publié le 4 Juin 2016

Une furieuse envie de gâteau au chocolat sans avoir à cuisiner ou juste faire plaisir pour un goûter imprévu ? j'ai ce qu'il vous faut ! Ce cake au chocolat sera prêt en moins de temps qu'il ne vous faudra pour en lire la recette - rire. Tout chocolat...

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Rédigé par AmsTramGram

Publié dans #Le Chocolat, #Gâteaux petit-déj. et goûter

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Publié le 3 Juin 2016

Voici la recette des muffins moelleux fourrés à la fraise et surmontés d'une crème Chantilly à la fraise elle aussi, que j'ai confectionnés pour la Fête des Mères. Si comme moi, vous avez tout un repas à cuisiner, vous pouvez vous avancer en préparant...

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Rédigé par AmsTramGram

Publié dans #Avec des Fruits, #Gâteaux petit-déj. et goûter

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Publié le 18 Avril 2016

"Des carottes râpées dans un gâteau ????" me direz-vous. Et pourtant, c'est un grand classique de la cuisine américaine, parfumé, moelleux, léger. Le glaçage au cream cheese est vraiment à tomber et est bien complémentaire (j'avais un sérieux doute et...

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Rédigé par AmsTramGram

Publié dans #Gâteaux petit-déj. et goûter

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Publié le 14 Mars 2016

Ce gâteau d'origine Américaine, tout à la fois fondant à l'intérieur et craquant sur le dessus, est très facile à réaliser. Vous pouvez varier la recette de base - chocolat, farine, beurre, sucre en poudre et vanillé, oeufs, sel - en ajoutant des pépites...

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Rédigé par AmsTramGram

Publié dans #Le Chocolat, #Gâteaux petit-déj. et goûter

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Publié le 10 Mars 2016

Un juste équilibre entre le citron contenu dans le cake et celui du sirop d'imbibage et de glaçage. J'ai essayé d'autres cakes au citron... trop secs, trop citronnés (et oui !!!). Celui-ci a fait l'unanimité : bien imbibé, moelleux, acidulé (mais pas...

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Rédigé par AmsTramGram

Publié dans #Avec des Fruits, #Gâteaux petit-déj. et goûter

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