Dominos au chocolat blanc et aux fruits confits

Moelleux et très faciles à faire : du chocolat blanc encore plus gourmand.

Vous pouvez remplacer les moules "dominos" par d'autres moules en fonction des festivités (Anniversaire, Noël, Pâques…), mais aussi créer des variantes en ajoutant des fruits secs (amandes, noisettes, raisins, abricots…), des céréales, du riz soufflé, de la noix de coco râpée, etc.

- Ingrédients -

Pour 2 moules (cela dépendra des moules que vous utiliserez) : 

250 g de chocolat blanc

180 g de fruits confits en macédoine

- Préparation -

Cassez le chocolat blanc en morceaux et mettez-le à fondre au bain-marie ou au micro-ondes (pensez à stopper très très régulièrement le micro-ondes -moins d'1 minute,  pour mélanger le chocolat).

Versez les fruits confits en macédoine dans le chocolat fondu et mélangez bien.

Il ne vous reste plus qu'à verser la préparation dans les moules.

Lissez le dessus avec une spatule et mettez à solidifier dans le réfrigérateur.

Une fois durcis, démoulez les chocolats.

* Pour décorer, j'ai collé des pastilles multicolores de sucre après avoir fait légèrement chauffer au chalumeau le dessus des dominos pour faire ramollir le chocolat blanc.